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牛肉ゴロゴロ!ザ・プレミアム・ビーフシチュー​​​​

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国産牛をトロトロになるまで煮込み、たっぷりの玉ねぎとフレッシュトマトを使った
濃厚&旨味凝縮の絶品ビーフシチューです。

おいしさの秘密

国産の黒毛和牛のバラ肉の油を落とすためにカソナード(砂糖)につけて、側面だけをカリカリに焼き旨味を閉じ込めます。そして真空してから昆布のソミュール液を入れて85℃で約5日間煮込んでいます。

製品の工程紹介①

お麩のブルスケッタ

この料理は新しい料理のジャンルになります。
従来ならエビマヨや豚の角煮は白ごはんですが、それならついつい食べすぎてしまいます。このお麩なら勿論、糖質OFFなので食べても太りに食い「夢の食べ物」です。このお麩OFFブルスケッタは、キッチンカーのみでの販売でしたが、ご家庭でもこの美味しさを味わって欲しいという思いから、オンラインショップでご購入いただけるようにいたしました。
ぜひぜひ、御賞味ください!

製品の工程紹介①
Cucina Piacere

服部天神イタリアン

Cucina Piacere

クッチィーナピアチェーレ

〒561-0859 大阪府豊中市服部豊町2-1-24

TEL :

06-6152-9885

LUNCH / 11:30~15:00(L.O.14:30)
​​​​​​​DINNER / 18:00~22:00(L.O.21:00)
定休日 / 日曜日

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